Brotback-Set
Informationen und Materialien zum Brotback-Set
Das Thermomix® Brotback-Set ist der ideale Einstieg in die Welt des Brotbackens – und die perfekte Unterstützung für alle, die Sauerteig und selbst gebackenes Brot lieben.
Bestehend aus Sauerteig-Starter-Glas, Sauerteig-Spatel, Brot-Gärkörbchen (inkl. herausnehmbarem Stoffeinsatz), 2-in-1-Teigkarte, Teigmesser, Silikon-Brotschlinge und Thermomix® gusseisernem Brotbacktopf vereint das Set ausgewählte Helfer, die die Zubereitung Schritt für Schritt einfacher machen.
So gelingt Brotbacken mit dem Thermomix® von Anfang an komfortabel, durchdacht und mit einem guten Gefühl bei jedem Schritt – vom Ansetzen des Sauerteigs bis zum fertigen Brot.
Thermomix gusseiserner Backtopf
Für knuspriges, selbst gebackenes Brot: Der Thermomix® gusseiserne Brotbacktopf schafft ideale Bedingungen für gleichmäßige Ergebnisse und eine schöne Kruste.
Gleichmäßige Wärmeverteilung und langanhaltende Wärmespeicherung für verlässliche Backergebnisse
Ideal für handgemachtes Brot und Sauerteigbrot
Unterstützt eine knusprige Kruste und eine tolle Textur
Sorgt für ein gleichmäßiges Ausbacken des Brotes
6 l Volumen für große Brote und den idealen Sitz der Silikon-Brotschlinge
Mit hochwertiger Antihaftbeschichtung für eine komfortable Anwendung
Ø 28 cm großzügig dimensioniert
Bis 260 °C backofengeeignet
Nur von Hand zu spülen
Ein wertvoller Begleiter für gelingsichere Backmomente in der Thermomix® Küche
Brot-Gärkörbchen
Für Brote in Bestform: Das Brot-Gärkörbchen (inkl. herausnehmbarem Stoffeinsatz) unterstützt den Teig beim Gehen, sorgt für vielseitige Formen und begleitet selbst gebackenes Brot stilvoll vom Backen bis auf den Tisch.
Bestehend aus einem Körbchen, einem herausnehmbaren Stoffeinsatz und einer zusätzlichen Stoffhaube
Ideal zum Gehenlassen von Brot- und Sauerteigen
Der Stoffeinsatz kommt in das Körbchen und hilft dabei, das Ankleben des Teigs zu reduzieren
Die Stoffhaube wird über den Teig gelegt und schützt ihn während der Ruhezeit vor dem Austrocknen
Unterstützt den Teig dabei, seine Form stabil zu entwickeln
Besonders hilfreich bei weicheren oder feuchteren Teigen
Passend für runde, ovale und längliche Teigformen und damit vielseitig für unterschiedliche Brotrezepte einsetzbar
Geeignet für eine große Vielfalt an Broten – vom Alltagsbrot bis zu kreativen Backprojekten
Schafft beste Voraussetzungen für gleichmäßige Gärergebnisse
Sorgt für formschöne Brote und ein besonders schönes Backergebnis
Der herausnehmbare Stoffeinsatz kann separat gewaschen werden
Der Korb selbst lässt sich einfach abbürsten und an der Luft trocknen
Pflegeleicht, alltagstauglich und einfach zu verstauen
Auch zum Servieren von Brot am Tisch geeignet
Ebenfalls schön zur Präsentation von Zutaten
Ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger sowie erfahrene Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker
Sauerteig-Starter-Glas
Das Sauerteig-Starter-Glas schafft ideale Bedingungen zum Ansetzen, Füttern, Fermentieren und Beobachten von Sauerteig.
Ideal zum Ansetzen, Füttern und Fermentieren von Sauerteig
Die weite Öffnung erleichtert das Befüllen, Entnehmen und Reinigen
Mit Wachstumsband, um die Entwicklung des Sauerteigs einfach im Blick zu behalten
Der Ventildeckel lässt entstehende Gärgase kontrolliert entweichen
Schützt den Inhalt gleichzeitig davor, auszutrocknen
Mit Temperaturanzeige, um den idealen Temperaturbereich besser im Blick zu behalten
Die antistatische Temperaturanzeige ist nicht fest aufgeklebt und kann jederzeit entfernt werden
Unterstützt eine kontrollierte und saubere Fermentation
Sorgt für mehr Übersicht und unterstützt zuverlässige Sauerteig-Ergebnisse
Ideal für Anfängerinnen und Anfänger sowie für erfahrene Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker
Füllmenge: 600 ml
Glas und Deckel sind spülmaschinenfest
2-in-1 Teigkarte
Die 2-in-1-Teigkarte kombiniert Teigportionierer und Teigkarte in einem praktischen, platzsparenden Helfer für das Brotbacken.
2-in-1-Funktion: Teigportionierer und Teigkarte in einem
Besteht aus einem Teigportionierer aus Edelstahl und einer Teigkarte aus hochwertigem Kunststoff
Ineinandergeschoben platzsparend als ein Teil verstaubar
Getrennt nutzbar als zwei praktische Helfer mit unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten
Der Teigportionierer aus Edelstahl eignet sich ideal zum Trennen von Teig, zum Beispiel für Baguette, Pizza oder Brötchen
Die flexible Teigkarte unterstützt beim Falten und Verarbeiten des Teigs
Besonders praktisch für eine einfache Aufbewahrung
Beide Teile sind spülmaschinengeeignet
Teigmesser
Mit dem Teigmesser lassen sich Brotteige präzise einschneiden – für schöne Muster und Brote mit handwerklichem Charakter.
Holzgriff mit integriertem Rasiermesser
Inkl. 1 Klinge
Ideal zum Einschneiden von Sauerteigbrot, Baguette und anderen Brotteigen
Unterstützt präzise Schnitte vor dem Backen
Für schöne Muster und eine handwerkliche Brotoptik
Die Rasierklinge ist austauschbar
Bei Nichtnutzung kann das Messer sicher im Holzgriff verstaut werden
Liegt angenehm in der Hand
Praktisches Werkzeug für Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker sowie Backbegeisterte
Sauerteig-Spatel
Der Sauerteig-Spatel hilft dabei, Sauerteig sauber, komfortabel und nahezu restlos zu mischen und aus dem Glas zu entnehmen.
Aus hochwertigem Silikon
Weich und flexibel für eine angenehme Handhabung
Ideal zum Mischen und Entnehmen von Sauerteig
Schlanke Form, passend für viele Behälter
Optimal für das Sauerteig-Starter-Glas
Erreicht auch schmale Stellen und Ecken, damit möglichst wenig Teig zurückbleibt
Der lange Griff liegt gut in der Hand und hilft, die Finger sauber zu halten
Unterstützt eine saubere und komfortable Anwendung
Spülmaschinengeeignet und dadurch besonders einfach zu reinigen
Silikon-Brotschlinge
Die Silikon-Brotschlinge erleichtert das Einsetzen des Teiglings und die Entnahme des fertigen Brots aus dem Thermomix® gusseisernen Brotbacktopf.
Optimal in Kombination mit dem Thermomix® gusseisernen Brotbacktopf
Erleichtert das Einsetzen des Teiglings in den vorgeheizten Topf
Unterstützt die einfache Entnahme des fertigen Brots
Dank Antihaftwirkung bleibt kaum etwas haften
Extra lange Griffe für eine komfortable Handhabung
Besonders praktisch beim Hantieren mit dem heißen Topf
Wiederverwendbar und damit ideal für den regelmäßigen Einsatz
Einfach abwaschbar und spülmaschinengeeignet
Hitzebeständig bis 260 °C
